Çikolatalı İrmik Helvası

Ramazan sofralarının daimi müdavimi sıcacıkken bir lokmada bitirdiğimiz helvanın enfes çikolata ile buluştuğu özel bir tatlıya ne dersiniz? Çikolatalı İrmik Helvası nasıl yapılır? sorusunun cevabı için sizi yazımıza bekliyoruz.

Malzemeler:

60 gram tereyağı

50 ml sıvı yağ

1,5 su bardağı irmik

Yapılışı:

1 - Sıvı yağ ve tereyağını orta ateşte erittikten sonra irmik ilave edip rengi kahverengiye dönene kadar kavuruyoruz.

2 - Ayrı bir tencerede su, süt ve şekeri orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp kaynadıktan sonra ateşten alıp ılınmasını bekliyoruz.

3 - Ilınan şerbetin içerisine para çikolatalarımızı ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

4 - Hazırladığımız şerbeti azar azar rengi değişen irmiğin üzerine ilave ederek karıştırıyoruz.

5 - Şerbetin tamamını ilave ettikten sonra 1-2 dakika daha karıştırıp altını kapatıyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz.

6 - Servis etmeden önce Antep fıstığı ile süsleme yapıyoruz.

Afiyet olsun!