Emeğin, Ustalığın ve Tutkunun Buluştuğu KahvelerSize en iyi kahveyi sunabilmek için dünyanın önde gelen kahve çekirdeği üreticilerinden; Brezilya, Kolombiya, Guatemala, Kosta Rika ve Kenya gibi dünyanın farklı coğrafyalarında yetişen, kendine has aroması ve karakteristik özellikleri olan yöresel kahve çekirdekleri özenle toplanır. Üretimi daha zor olan ancak büyük lezzet üstünlüğü sağlayan Arabica kahve çekirdekleri damak zevkinize en uygun hâle getirilir.
Önemli bir adım: Çekirdeğin kavrulmasıDeğerli kahve çekirdekleri, kendi fabrikamızda el değmeden,özenle ve ustalıkla kavrularak yaşlanmaktan korunup, toplandığı günkü tazelik ve aromasıyla siz kahvetutkunlarına sunulur.
Farklı lezzetler için farklı öğütme teknikleriKavrulan kahveler laboratuvar ortamında ve öğütme uzmanlarının kontrolünde, büyük bir hassasiyet ve titizlikle öğütülür. Türk kahvesi, espresso ve filtre kahve için farklı farklı, lezzetlerine en uygun öğütme teknikleri kullanılır.
Mükemmel lezzeti yakalamak için araştırmaktan hiç vazgeçmiyoruzDamak zevkinize en uygun kahve lezzetini bulmak için çalışıyoruz. Kahveler, üretimin tüm aşamalarında özel tadım testlerinden geçirilerek kalitesinin sürekliliği kayıt altına alınır.
Kahvelerimizin tazeliği ve aroması hep korumamız altındaKahvenin keyifle ve güvenle içilebilmesi için, 6000 m² kapalı alanda hizmet veren tesislerde, üretimden ambalaja, depolamadan nakliyeye kadar tüm süreçler ISO 9001, TÜV ve HACCP standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilir. Kahvenin lezzeti kadar fincana güvenle ulaşması da büyük önem taşır. Kendi üretimimiz olmayan hiçbir malzeme kullanılmaz.
Kahve Dünyası’nda çikolata tutkusu ve gerçek çikolatadan gelen mutluluğun hikâyesi, her bir kakao tanesiyle başlıyor. Ürünlerimizdeki dolgun çikolata lezzeti, dünyaca tercih edilen, birinci kalite Gana ve Fildişi Sahili menşeli kakao tanelerinden sağlanıyor.Özenle seçtiğimiz kakao çekirdekleri, dünyanın önde gelen üretim tesislerinden olan Altınmarka ve Detay Çikolata fabrikalarımızda, her biri çikolata tutkunu olan uzmanlarımızın elinden geçerek, o eşsiz ve damakta eriyen lezzetine dönüşüyor.Üzerinde Kahve Dünyası etiketini gördüğünüz her çikolatanın doğal, katkısız, birinci sınıf kakaoyla yapılmış gerçek çikolata olduğundan emin olabilirsiniz. Çünkü ancak çikolata aşkıyla üretilmiş ve en kaliteli kakao tanelerinden elde edilmiş gerçek çikolata bu mutluluğu size sunabilir.
ÇikolataUzmanından Gerçek Çikolata Lezzeti
Gerçek çikolatadan gelen gerçek mutluluk, sizin için Kahve Dünyası’nda. Kahve Dünyası çikolatalarında, kakao çekirdekleriyle başlayıp büyük bir keyifle taçlanan bir yolculuğun lezzet dolu hikâyesi var. Dünyanın en iyi orijinlerinden seçilen birinci sınıf kakao çekirdekleri, çikolata aşığı uzmanlarımız tarafından sevgi ve özenle işlenir. %100 gerçek çikolata lezzeti, tüm çikolata severlere böyle ulaşır.
Kakao Çekirdeği: Çikolatanın Kalbi
Kakao ve çikolatada kalitenin temel unsuru kakao çekirdeğidir. 16. yüzyılda Orta Amerika’yı keşfeden İspanyol kaşiflerin, bölgenin yerlileri Mayalar ve Azteklerin tanrılarına sunmak üzere kakaoyu suyla karıştırarak hazırladıkları gizemli içeceği keşfetmeleri, çikolatanın bilinen en eski formülünü bulmalarını sağlar. “Tanrıların içeceği” olarak tanımladıkları ve içerisine ekledikleri biber ve baharatlarla acı ve ekşi bir tat yakaladıkları 'çikolata', 19. yüzyılın ortalarına doğru süt ve şeker eklenerek bugün herkes için gerçek bir tutku hâline gelen çikolataya dönüşür.
Çikolata Tutkusu Kakao Tanesinde Başlar
Kahve Dünyası’nda çikolata tutkusu ve gerçek çikolatadan gelen mutluluğun hikâyesi, kakao tanesiyle başlar. Ürünlerimizdeki dolgun çikolata lezzeti, dünyaca tercih edilen, birinci kalite Gana ve Fildişi Sahili menşeli kakao tanelerinden sağlanır. Özenle seçilen kakao çekirdekleri, dünyanın önde gelen üretim tesislerinden Altınmarka ve Detay Çikolata fabrikalarında, her biri çikolata tutkunu olan uzmanlarımızın elinden geçerek, o eşsiz ve damakta eriyen lezzete dönüşür.
Gerçek Çikolatanın Garantisi
Üzerinde Kahve Dünyası etiketini gördüğünüz her çikolatanın doğal, katkısız, birinci sınıf kakaoyla yapılmış gerçek çikolata olduğundan emin olabilirsiniz. Çünkü ancak çikolata aşkıyla üretilmiş ve en kaliteli kakao tanelerinden elde edilmiş gerçek çikolata bu mutluluğu size sunabilir.
UNLU MAMULLER
El Yapımı Tarzında ÜretimKahve Dünyası pastalarının lezzeti, tamamen el yapımı tarzında üretilmesinden kaynaklanır. Ürünlerin her diliminde, anne mutfağından çıkmış gibi ayrı bir emek ve özen gizlidir.
Günlük Taptaze Ürünler
Mağazalarımızda bulunan özel fırınlar sayesinde tüm ekmekler, kruvasanlar ve diğer ürünler günlük olarak tazecik pişirilir. Mis gibi ekmeklerin kokusu her gün mağazaları sararken, sandviçler siparişten sonra taze taze hazırlanır. Zengin iç harcı ve taze ekmeği sayesinde vazgeçilmez bir lezzete kavuşur.
Doğal ve Lezzetli Tatlar
Kalite Kontrol ve Güvenlik
Modern Üretim Tesisleri
DONDURMA
Ustasından Doğal Dondurma Lezzeti
11 çeşitten oluşan dondurmalar, endüstriyel üretimden uzak, tamamen ev yapımı tarzında üretilir. Bu sayede, dondurmayı dondurma yapan tüm lezzet faktörleri en üst düzeyde sağlanır.
Doğal ve Sağlıklı İçeriklerDondurmalar, hiçbir yapay katkı maddesi ve boya kullanılmadan, kalitesiyle tanınan tam yağlı Jersey inek sütü ile besin değeri yüksek, zengin kalsiyum ve bol vitamin içeren keçi sütünden üretilir.
Hızlı Üretim ve DağıtımTedarik edilen ham maddeler bekletilmeden üretime alınır, üretilen dondurmalar doğrudan mağazalarımıza sevk edilir ve üretimden çok kısa bir süre sonra servise sunulur.
Besleyici ve Doğal LezzetÜretim sürecinde meyve ve süt oranının yüksek tutulmasına özen gösterilir, böylece hem lezzet hem de dondurmanın besleyici özelliği korunur. Renk ve kıvam yalnızca sağlıklı ürünler ve taze meyvelerden sağlanır. Özenle seçilen meyvelerden üretilen sorbelerde, taze meyve tadını açığa çıkarmak için şeker oranı düşük tutulur. Tazelik ve yüksek kalite misyonuyla çalışan fabrikalarımızda, günlük tüketim ve günlük sevkiyat prensibiyle üretim gerçekleştirilir.